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商用廚房設備行業将朝着“四化”方向發展

文章出處:未知 人氣:發表時間:2019-07-12 20:58
不管是燃氣竈熱水器,還是微波爐浴霸,廚衛産品都是耗電耗氣“大戶”,因此節能也是消費者重要考慮的因素,再加上國家與市場的節能影響,節能環保成為消費者*為關注的性能。低碳廚房已上升為國家的目标戰略,整個廚房設備的發展趨勢正在向着高端化、節能化、智能化和變頻化發展。
1、高端化
随着經濟的快速發展,服務業占國内生産總額的份額越來越大,特别是酒店餐飲服務業的發展越來越快,從精品酒店的告訴增長可窺一斑。酒店餐飲服務業的快速發展,帶動了整個商用廚房設備行業快速發展,而現在的酒店,追求的是低調的奢華,所選用的廚具傾向于高端化。
2、智能化
智能化,不光是商用廚房設備的發展趨勢,也是整個社會的發展趨勢,随着人口不斷下降,用工成本上升,招工難将成無法改變的難題。無論是從硬性條件,還是從科技的發展來看,智能化是商用廚房設備毋庸置疑的發展趨勢。
3、節能化
毋庸置疑,節能減排、低碳環保可謂是家喻戶曉的關鍵詞,整個社會都在提倡節能減排,低碳環保,商用廚房設備也不例外。其實商用廚房是很多人忽略的的地方,就一般商用廚房的炒竈而言,一個竈頭*的碳排放量頂的上6輛小汽車的碳排放量。無論從能源安全戰略考慮,還是應節能減排的要求,商用廚房遲早要規範碳排放量,而美的商用電磁爐以其傑出的節能效果,勢必是未來商用廚房設備的發展趨勢!
4、變頻化
變頻技術就目前而言,還是比較新穎的技術,但是變頻技術以其接觸的節能效果,能夠充分的利用電能。在以後的商用廚房設備中應用中,将是一隻黑馬!

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